Recetas de Mantequilla - Página 179

Recetas de Mantequilla

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Bobotie
Derrita la mantequilla en un sartén grande. Cocine el ajo y la cebolla hasta que estén suaves. Añada el cordero y cocine hasta que dore. Coloque todo en un tazón grande para mezclar. Agregue el curry, [+]
Pollo asado al yogur
Trozar el pollo en cuartos y condimentar.Colocarlo en una fuente rodeado de rebanadas de papa y por encima de éste, verter el yogur.Meter en el horno y a los 15 minutos añadir un vaso de agua [+]
Bousif bil louze
Pasar los filetes por encima de la sal y la cayena mezcladas. Freír las almendras y retirarlas. Luego, hacer lo mismo con los filetes. Echar las almendras encima, y tambien el zumo de limón, tapar y [+]
Pollo relleno de trigo (Ferik)
Lavar el pollo con harina, sal y agua. Picar los órganos del pollo y mezclar con la cebolla, la sal, la pimienta, el Ferik y el aceite. Abrir el pollo y rellenarlo con la mezcla. Cocer en agua hirviendo [+]
Torta de zanahoria
Procesar todos los ingredientes juntos, menos las pasas, mezclando bien para que se integren. Una vez hecho esto, agregar las pasas y mezclar. Engrasar y enharinar un molde para tortas. Vaciar en él la [+]
Pastel de Patata
Cocinar las patatas en agua con un poco de sal.Freír la longaniza con muy poco aceite. Mientras tanto, batir el huevo. Pisar las papas cocidas hasta formar un puré. Añadirle la mantequilla y la mitad [+]
Pollo Salteado
Cortar el pollo, ponerlo a dorar en una cacerola junto con cebolla y manteca; espolvorear la harina y sazonar. Tapar y dejar cocer a fuego suave por 30 minutos.Agregar los champiñones (limpios y cortados) [+]
Rollitos de Ternera
Rellenar los escalopes con la carne picada y el jamón. Enrollarlos y atarlos. Pasarlos por harina y dorar lentamente en un poco de mantequila o aceite. Agregar las cebollitas. Cuando estén cocidas (pero [+]
Tomates rellenos
Cortar una rodaja en la parte superior del tomate y vaciar el relleno.Sofreír la cebolla picada con la manteca, y cuando esté blanda, agregar la carne picada, el arroz, la nata y el perejil picado. [+]
Canelones
Hervir los canelones. Cocinar a la plancha la pechuga. Desmenuzarla y añadir el jamón cortado. Cocinar la cebolla junto con la mantequilla. Cuando esté trasparente, agregar la harina sin dejar de [+]
Canelones de Patata
Hervir los canelones. Cocinar muy bien la patata y luego pisarla, añadiendo la leche, la mitad de la mantequilla y la yema del huevo. Sobre la pasta, poner una porción de este puré, enrollar y [+]
Crema de Champiñones
Echar 185 gr. de champiñones cortados y el pan rallado en una cacerola con agua. Dejar cocer a fuego suave durante media hora. Mientras tanto, rehogar el resto de los champiñones. Tamizar los [+]