Samakai wa kusonga (Croquetas de pescado)
Enviada por Maggie ·
- Tiempo total
- 30 min
- Preparación
- 20 min
- Cocción
- 10 min
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Media
- Valoración
- 4,2 / 5 5 votos
Ingredientes para 4 raciones
Raciones
- 600 gramos Pescado cocido
- 2 Huevo
- Sal
- Azafrán
- Vinagre
- Pimienta roja triturada
- Comino
- Pan rallado
- Mantequilla
- Limón
- Clavo de olor
Cómo hacer samakai wa kusonga (Croquetas de pescado) paso a paso
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Triturar el pescado. Añadir 2 huevos batidos, una pizca de sal, una pizca de azafrán, otra de pimienta roja y también de comino, 1 chorrito de vinagre y agregarle pan rallado hasta formar una pasta que se pueda moldear.
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Armar croquetas de la forma deseada y rebozarlas en pan rallado; llevar al frío.
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Freír las croquetas hasta que estén doradas y servir.
