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Samakai wa kusonga (Croquetas de pescado)

Samakai wa kusonga (Croquetas de pescado)

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Datos de la receta

Normal
Comen 4
Total: = prep. + coc.
Tanzania

Ingredientes

600 gr. de pescado cocido
2 huevos
Sal
Azafrán
Vinagre
Pimienta roja triturada
Comino
Pan rallado
Mantequilla
Limón
Clavo de olor

Cómo hacer Samakai wa kusonga (Croquetas de pescado)

Triturar el pescado. Añadir 2 huevos batidos, una pizca de sal, una pizca de azafrán, otra de pimienta roja y también de comino, 1 chorrito de vinagre y agregarle pan rallado hasta formar una pasta que se pueda moldear.

Armar croquetas de la forma deseada y rebozarlas en pan rallado; llevar al frío.

Freír las croquetas hasta que estén doradas y servir.

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