Canelones
Enviada por Abuela ·
- Tiempo total
- 1 h 5 min
- Preparación
- 25 min
- Cocción
- 40 min
- Raciones
- 3
- Dificultad
- Media
- Valoración
- 4,6 / 5 85 votos
Ingredientes para 3 raciones
Raciones
- 3 3 placas de canelón placas de canelón
- ½ Gallina pechuga
- ½ Cebolla
- 1 1 lonja de jamón de York lonja de jamón de York
- 25 gramos Mantequilla
- 1 cucharada Harina
- 1 cucharada Queso rallado
- 1 vaso Leche
- Sal
Cómo hacer canelones paso a paso
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Hervir los canelones.
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Cocinar a la plancha la pechuga. Desmenuzarla y añadir el jamón cortado.
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Cocinar la cebolla junto con la mantequilla. Cuando esté trasparente, agregar la harina sin dejar de revolver y luego la leche, evitando que queden grumos. Sin dejar de mezclar, añadir sal.
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Cuando la salsa hierva, agregar la pechuga y el jamón, y cocinar 5 minutos más.
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Rellenar los canelones con este preparado y colocar en un plato refractario. Espolvorear por encima el queso rallado, la mantequilla a pizcos y gratinar ligeramente
