Recetas de Nueces
Ordenar:
- Fecha
- Aflabéticamente
- Puntuación
En una sartén, dorar la cebolla en el aceite, agregar los tomates envasados reducidos a puré, la albahaca, sal y pimienta. Cocinar lentamente hasta que la salsa se espese. Mientras tanto, se prepara una [+]
Hervir las patatas con su cáscara; pelar mientras estén todavÃa calientes y pasar por el prensa patatas recogiendo el puré en una cacerola; agregar la leche, un poco de sal, pimienta y una ralladura de [+]
Desechar los tallos deteriorados del cardo y limpiar los restantes, raspándolos de ambos lados y quitándoles las aristas espinosas; cortar en trozos e ir colocándolos en agua con jugo de limón. Cortar [+]
Preparación de la masa: Hervir las espinacas, escurrir, exprimir muy bien y picar finamente. Amasar la harina con los huevos y las espinacas; trabajar la masa unos 10 minutos; luego estirar con el palote, [+]
Picar finamente el jamón y colocar en un bol junto con el pan y el queso rallados, unir una ralladura de nuez moscada, la mantequilla y un poquito de sal; mientras tanto poner el caldo al fuego. Mezclar [+]
Deshuesar el pollo. Poner a remojar el pancito en leche. Colocar en un bol la carne picada, el jamón picado, el pancito exprimido y desmenuzado, el perejil picado, el queso rallado, y ligar todo con los [+]
Para las galletitas, tamizar juntos la harina, el polvo de hornear, la sal y las especias. Batir en un tazón la mantequilla y el azúcar hasta obtener una crema.Mezclar el huevo batido con la leche, [+]
Lavar los calabacines y hervir en agua y sal hasta que estén apenas tiernos. Retirar con cuidado del agua y dejar entibiar unos minutos, cortar por la mitad y dejar enfriar boca abajo sobre una rejilla. [+]
Eliminar las semillas a los pimientos morrones y retirarles las nervaduras internas. Lavar, secar y cortar cuadraditos muy chicos.FreÃr la cebolla en el aceite, en una cacerola, hasta que esté suavemente [+]
Quitar las hojas más grandes y duras a la coliflor, separar las hojas tiernas y dividir la flor en ramilletes. Poner en agua durante un rato, luego escurrir y colocar en una cacerola con abundante agua [+]
Lavar bien la merluza y hervir en agua, sal y las verduritas durante 1/2 hora. Dejar 10 minutos en el caldo, escurrir muy bien y retirarles las espinas y la piel. Picar finamente o poner en la licuadora [+]
Aplastar la feta de carne con la maza, procurando no romperla. Picar el perejil y, aparte, la zanahoria, el apio y la cebolla. Colocar en un bol la carne picada, agregar el perejil, el queso rallado, una [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Peras “Belle Helene”
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Paté de pescado y espinacas
Paleta de cordero rellena
Masitas serpentinas
Pencas de acelga