Recetas de Pimienta
Ordenar:
- Fecha
- Aflabéticamente
- Puntuación
Corte en juliana las papas peladas y el jamón. FrÃa las papas y reserve.Rompa los huevos en un bol, condimente y agregue las papas fritas y el jamón. Caliente una sartén, vuelque en ella la mezcla y [+]
Lave perfectamente las hojas de repollo y hiérvalas durante unos minutos en agua salada; retÃrelas y déjelas escurrir. Pique finamente la carne cocida, si es posible pásela por la máquina de picar, [+]
Marine las costillas durante todo un dÃa en aceite de oliva con tomillo, pimienta y ajo. RetÃrelas de la marinada y cocÃnelas en una sartén a fuego fuerte hasta que estén bien doradas de ambos [+]
Corte por la mitad a lo largo los panecitos largos, de los que se usan para "hot dogs"; quÃteles la miga, úntelos con manteca por dentro y tuéstelos apenas en el horno. Por otra parte, deshaga el [+]
En una olla poner los ingredientes lÃquidos, condimentar con laurel, pimienta, bayas y ajos machados. Llevar al fuego. Cuando hierva, agregar los pulpos. Cocinar a fuego bajo hasta tiernizar. Incorporar [+]
Una hora y media antes de comenzar la preparación, trozar el lomo en 3 unidades y adobarlo con la manteca pomada mezclada con el cacao. Para comenzar la preparación, sellar rápidamente la carne en una [+]
Corte una tapita a los tomates y vacÃelos; sálelos y déÂjelos escurrir. Pique la carne bien fina, agregue la miga de pan remojada en leche y exprimida, el huevo, el queÂso rallado, una cucharada de [+]
Corte en trocitos las zanahorias, el apio y la cebolla, cuézalas durante 15 minutos con 50 gr. de manteca y 3 cdas. de aceite. Agregue la carne en un trozo o en rodajas, poca sal, pimienta, salvia y pizca [+]
Corte las zanahorias, los pimientos, las chauchas y los tallos de acelga en tiras a lo largo. Frote los corazones de alcauciles con jugo de limón para que no se oscurezcan.Dore los ajos en una cacerola [+]
Trozar la pulpa de cordero en cuadrados de 2 cm. por lado. En una olla, saltear el cordero en el aceite de oliva y la manteca, junto con la cebolla y el morrón con corte brunoise. Agregar el vino tinto y [+]
Lave las espinacas o acelgas, pÃquelas bien y cuézalas en la manteca. Mézclelas con el puré de papas, agregue el perejil picado, poca sal, pimienta, nuez moscada y algunas cdas. de crema o de leche si [+]
Corte bifes gruesos, de 4 o 5 cm. más o menos. Ralle la pimienta gruesa, o tritúrela con el palo de amasar; hágala penetrar en la carne, de ambos lados de los bifes, y déjelos asà un rato. Caliente la [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Peras “Belle Helene”
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Paté de pescado y espinacas
Masitas serpentinas
Pencas de acelga
Soufflé perfumado