Recetas de Pimienta
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Preparación:Poner los garbanzos en remojo el dÃa anterior.Calentar el aceite en una cacerola de fondo grueso. Añadir la cebolla picada, los dientes de ajo picados y rehogar hasta que estén [+]
Preparación:Hidrate los tomates secos en agua caliente hasta que estén tiernos. Retire y deje escurrir sobre un lienzo. Colóquelos en un bol con aceite de oliva, sal, pimienta y los dientes de ajo [+]
Corte el tomate en rodajas, la cebolla en aros y reserve. En una sartén caliente con aceite de oliva cocine las pechugas de pollo hasta que estén doradas. Condimente con sal, pimienta y desglase con jugo [+]
Preparación:Cortar cada posta en cuatro. Marinar junto con los zapallitos y los tomatitos en la mezcla de aceite, ajo y jengibre durante 30 a 40 minutos. Insertar en los pinchas intercalando los [+]
Preparación: Mezclar el aceite con el vinagre, el jugo de limón y el romero; condimentar con sal, pimienta y pimentón. Marinar el pato en la mezcla durante 6 horas. Pasado dicho lapso, escurrir la [+]
Preparación:Ahuecar los panes y reservarlos. Remojar la miga de los pancitos en leche. Picar la pechuga de pollo (procesarla o hacerla picar en la carnicerÃa). Colocar en un bol la carne de pollo con el [+]
Preparación:Atravesar con los pinchas cada pejerrey por el lomo hacia la panza. Insertarles una hoja de laurel a cada uno. Marinarlos con la mezcla de ingredientes. Asarlos en la parrilla bien caliente [+]
Preparación:Deshuesar el pollo dejándolo listo para rellenar. En un bol, unir el pan, el queso y el huevo. Mezclar con la mostaza hasta obtener una pasta. Salpimentar el pollo y untarlo con este [+]
Poner a asar los pimientos en el horno. Dejarlos enfriar y pelarlos.Colocar el pescado en una fuente de horno untada de aceite. En una sartén rehogar una cebolla muy picada y el tomate. Añadir ajo, [+]
Preparación:Cortar las manzanas en cuartos, retirarles el centro y rebanarlas en tajadas delgadas. Untarlas con jugo de limón para que no se oxiden. Acomodar sobre una fuente playa y distribuir encima la [+]
Preparación:Procesar las pechugas con el pan rallado, las espinacas, el huevo y los condimentos. Formar albóndigas grandes, levemente aplastadas, pintarlas con la manteca y asarlas en la parrilla sobre [+]
Coloque los choclos en una olla con agua, con un poco de azúcar y unas gotitas de limón.CocÃnelos y una vez tiernos, desgránelosLicue el queso con la leche, las galletas, el manà y el ajà amarillo [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Peras “Belle Helene”
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Paté de pescado y espinacas
Masitas serpentinas
Pencas de acelga
Soufflé perfumado