Recetas de Soja
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Pelar la cebolla y picarla. Cocinarla suavemente en una cacerola durante 5 minutos, con un hilo de aceite, 10 gr. de jengibre cortado en láminas y una hoja de salvia. Pelar un limón, dividirlo en gajos y [+]
Poner las setas en remojo en agua frÃa durante aproximadamente 30 minutos, escurrirlas, cortar cualquier trozo de tallo que hubiera quedado, luego cortar en cubos grandes y reservar. Cortar la zanahoria [+]
Hervir los porotos de soja hasta que estén tiernos. Colarlos y triturarlos mientras están calientes junto con la cebolla, pizca de sal y pimienta. Una vez que se logra una pasta homogénea, agregar los [+]
El tempeh es un derivado fermentado de la soja amarilla, originaria del sudeste asiático, también llamada carne de soja debido a su consistencia y alto contenido de proteÃna. Se elabora fermentando, con [+]
Verter el arroz en una cacerola distribuyéndolo bien en una capa uniforme, agregue agua para cubrir y superar el arroz al menos un dedo, agregar una pizca de sal y cocinar hasta que toda el agua haya sido [+]
Para hacer la mayonesa vegana en casa, se necesitarán sólo pocos ingredientes y una batidora manual. Verter todos los ingredientes en un recipiente: la leche de soya (sin saborizantes y sin endulzar), el [+]
Para hacer este delicado postre de kiwi comenzar pelando los kiwis y reduciéndolos a puré junto con el azúcar. Mezclar con las semillas de chia y distribuir en cuatro vasos. Montar la nata de soja y [+]
Lavar los pimientos y cortarlos en tiras eliminando las semillas y los filamentos blancos internos; pelar las cebollas, también cortarlas en tiras y reservar todo. Pelar las patatas, cortarlas en rodajas [+]
Este plato es famoso por su delicioso sabor y su particular combinación de sabores tanto por los amantes de la cocina china como por los más tradicionalistas. Preparación: Caliente la mantequilla en una [+]
La que proponemos es la sencilla receta de la salsa agridulce: la sabrosa preparación básica, tradicionalmente china, que acompaña a los rollitos primavera. Preparación: Derretir la harina en un [+]
Cortar en juliana a lo largo los pimientos y la zanahoria. Exprimir la lima y reservar el jugo. Pelar el aguacate, triturarlo bien con un tenedor, sazonar con jugo de limón, sal y una pizca de chile en [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Peras “Belle Helene”
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Paté de pescado y espinacas
Paleta de cordero rellena
Masitas serpentinas
Pencas de acelga