Mayonesa vegana
Enviada por Sandra ·
- Tiempo total
- 10 min
- Preparación
- 10 min
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Media
Ingredientes para 4 raciones
Raciones
- 50 mililitros Leche de soja sin saborizantes y sin endulzar
- 15 gramos Mostaza
- 150 mililitros Aceite de girasol
- ½ Zumo de limón
- Sal
- Cúrcuma
Cómo hacer mayonesa vegana paso a paso
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Para hacer la mayonesa vegana en casa, se necesitarán sólo pocos ingredientes y una batidora manual.
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Verter todos los ingredientes en un recipiente: la leche de soya (sin saborizantes y sin endulzar), el zumo de limón, el aceite de girasol, la mostaza y una pizca de sal y cúrcuma.
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Operar la batidora o mixer a alta velocidad hasta obtener una consistencia cremosa.
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Mantener la mayonesa vegana en un lugar fresco, dentro de un recipiente bien tapado.
