Salsa agridulce

Cómo hacer Salsa agridulce

La que proponemos es la sencilla receta de la salsa agridulce: la sabrosa preparación básica, tradicionalmente china, que acompaña a los rollitos primavera.

Preparación:

Agregar el vinagre, la salsa de soja y el azúcar, remover y transferir la mezcla a una sartén; llevar a ebullición a fuego lento y luego agregar la salsa de tomate.

Mezclar bien, dejar espesar y apagar el fuego.

Notas: Si no tiene vinagre de vino tinto, puede reemplazarlo con blanco.

Ideas y variaciones: la salsa agridulce también es ideal para acompañar verduras a la parrilla, como pimientos, o segundos platos de carne asada.