Recetas de Vainilla
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Para hacer los panqueques, colocar en el vaso de la licuadora la leche, la harina, el huevo, la yema, la manteca y una pizca de sal. Licuar unos segundos.Verter en un bol y cubrir con un lienzo. Dejar [+]
Hervir la leche a fuego suave con los 200 gr. de azúcar y el arroz. Revolver continuamente con cuchara de madera hasta que el arroz esté cocido. Dejar entibiar y verter en un bol.Batir los huevos e [+]
Mezclar el yogur con los kiwis. Batir las claras a punto de nieve, espolvorear con el azúcar y continuar batiendo, hasta obtener un merengue firme.Incorporar el merengue a la mezcla de yogur y kiwis, [+]
En un bol, tamizar la harina junto con el polvo para hornear y la sal. Formar un hueco en el centro y volcar las yemas, el agua, el aceite, la esencia de vainilla, el jugo y la ralladura del limón. [+]
Hervir la leche y mientras tanto, batir bien las yemas con el azúcar en un bol enlozado; agregar la leche de a poco y trabajar con cuchara de madera. Llevar al fuego sin parar de revolver, cuidando que no [+]
Batir las yemas con el azúcar. Hacer hervir la leche con la vainilla abierta a lo largo. Retirar la vainilla y echarla sobre las yemas con azúcar.Derretir el chocolate cobertura en un poco de leche, [+]
Mezclar los huevos con el azúcar y la cuchara de harina, hasta obtener una preparación blanca.Incorporar la leche, integrar bien y llevar a fuego suave hasta que espese. No dejar hervir. Retirar del [+]
Hacer cortes verticales en la manzana, sin penetrar mucho en la pulpa, luego rociarla con limón y manteca derretida, y espolvorearla con canela y azúcar. Ponerla en el centro de un cuadrado de papel de [+]
Trabajar las yemas con las tres cuartas partes del azúcar, hasta que tomen color pálido. Agregar el almidón de maÃz disuelto en un poco de leche frÃa y mezclar. Agregar la leche restante (menos 1/4 [+]
Poner a hervir el agua con el azúcar y la vainilla abierta a lo largo para que libere mejor su aroma. Pelar las peras, sin quitarles los cabos y rociarlas con limón para que no se oscurezcan. Poner las [+]
Lavar los damascos frescos y cortarlos en mitades (se pueden pelar pasándolos previamente por agua hirviendo). Los damascos secos, que se remojan durante la noche previa a la preparación, se escurren y [+]
Cortar la miga del pan en trocitos y mojarlos con la leche caliente. Agregar el azúcar y la manteca derretida. Mientras se ablanda el pan, pelar las manzanas y cortarlas en trozos. Incorporar el postre de [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Peras “Belle Helene”
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Paté de pescado y espinacas
Masitas serpentinas
Pencas de acelga
Soufflé perfumado