Recetas de Vainilla
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Con los 25 gr. de manteca pinte una asadera de vidrio o cerámica de 16 cm x 25 cm, y proteja la cara interna de los extremos más angostos con dos rectángulos de papel manteca también enmantecados, [+]
Mezcle muy bien el helado de vainilla con las castañas en almÃbar trozadas, y perfúmelo con 2 cdas. soperas de ron. Vierta todo sobre el disco de merengue. Coloque en el freezer o congelador para que el [+]
Batir la margarina hasta que esté como una crema lisa. Adicionar el azúcar y seguir batiendo por 4 o 5 minutos. Incorporar uno a uno los huevos sin dejar de batir. Perfumar con el limón y la vainilla [+]
Precalentar el horno a 350ºF. Engrasar un molde de rosca con mantequilla o manteca. Peparar un caramelo con las 8 cdas. de azúcar. Vaciar el caramelo preparado en el molde enmantequillado; poner las [+]
Batir la manteca con el azúcar hasta que se haga liviana. Añadir las yemas, alternando con la harina cernida con el polvo de hornear y con la leche.Dividir la preparación en dos partes y extenderlas en [+]
Calentar la leche en una cacerola al fuego junto con la vainilla, sin dejar hervir.Batir las yemas junto con el azúcar hasta que la mezcla blanquee y esté espumosa. Agregar, poco a poco, la leche [+]
Tamizar juntos la harina y el polvo de hornear y poner sobre la mesa. Batir la manteca con el azúcar y los huevos, agregar la esencia y el café. Luego ir añadiendo a los ingredientes secos junto con el [+]
Dar a la masa de hojaldre un tamaño de 25 cm x 18 cm. Cortar cÃrculos con un cortapastas dentado, de unos 4,5 cm (se obtienen unos 24 cÃrculos). Espolvorear la mesada de trabajo con el azúcar, apoyar [+]
En un recipiente mezclar la harina, los huevos, la vainilla, el polvo para hornear y el azúcar. Batir muy bien hasta que desaparezcan los grumos y hornear por 30 minutos a 350 grados, en un molde [+]
Abrir la vainilla a lo largo y rasparla para que se suelten los granitos. Hacer hervir la leche con ella, más la mitad del azúcar indicado y una pizca de sal. Colar y dejar entibiar. Enmantecar seis a [+]
Precalentar el horno a 350ºF o 175ºC.En un bol, batir la mantequilla y el queso hasta obtener una crema.Añadir el huevo y mezclar. Añadir la vainilla, el paquete de masa para pastel y mezclar hasta [+]
Trabajar las yemas con el azúcar hasta que tomen color pálido y se disuelva completamente el azúcar. Batir las claras a punto de nieve con una pizca de sal. Agregar la harina a la preparación de yemas, [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Peras “Belle Helene”
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Paté de pescado y espinacas
Masitas serpentinas
Pencas de acelga
Soufflé perfumado