Pastel de chocolate con flan (chocoflan)
Enviada por rosis ·
- Tiempo total
- 1 h 45 min
- Preparación
- 15 min
- Cocción
- 1 h 30 min
- Raciones
- 8
- Dificultad
- Fácil
- Valoración
- 4,7 / 5 325 votos
Ingredientes para 8 raciones
Cómo hacer pastel de chocolate con flan (chocoflan) paso a paso
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Precalentar el horno a 350ºF. Engrasar un molde de rosca con mantequilla o manteca. Peparar un caramelo con las 8 cdas. de azúcar.
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Vaciar el caramelo preparado en el molde enmantequillado; poner las nueces encima del caramelo.
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Preparar el pastel de chocolate como se indica en la caja, vaciar la mezcla del pastel en el molde con caramelo poco a poco.
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Para preparar el flan, mezclar todas las leches en la licuadora con el queso crema, la vainilla y los huevos, remover bien. Volcar sobre la mezcla del pastel y tapar muy bien con papel aluminio.
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En otro recipiente para horno mas grande que el molde de rosca, verter agua y colocar el molde de rosca ya listo para hornear.
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Cocinar el pastel a baño maría en el horno, aproximadamente 1 y 1/2 a 2 horas. Durante el tiempo de cocción, no destapar el pastel.
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Una vez cocido, retirar el pastel del horno y dejar enfriar por 15 minutos, voltearlo en un platón. Dejar enfriar y después refrigerar.
