Postre Moka-Ron

Name: Postre Moka-Ron
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 raciones
Cuisine: Internacional
Ingredients: 400 gr. de vainillas; 0.25 lt. de leche o crema; 1 tacita de café fuerte; 2 copitas de ron; 100 gr. de azúcar; 150 gr. de manteca; 200 gr. de chocolate; 50 gr. de manteca; 2 cdas. de ron

Enviada por VirC · 11 de enero de 2010

Tiempo total: 30 min
Preparación: 30 min
Raciones: 8
Dificultad: Fácil
Valoración: 5,0 / 5 3 votos

Ingredientes para 8 raciones

Raciones 8

400 gramos Vainilla
¼ litros Leche o crema
1 Café tacita fuerte
2 copitas Ron
100 gramos Azúcar
150 gramos Mantequilla

Para el baño

200 gramos Chocolate
50 gramos Mantequilla
2 cucharadas Ron

Cómo hacer postre Moka-Ron paso a paso

Deshaga las vainillas en un bol, agregue la leche caliente azucarada, el café y el ron; mezcle bien e incorpore la manteca blanda.
Eche la preparación en un molde enmantecado y llévelo a la heladera durante 4 horas.
Para el baño de chocolate, ralle el chocolate con un cuchillo, hágalo fundir con 2 o 3 cdas. de agua a fuego suave. Retírelo del fuego, añada la manteca en trocitos, sin dejar de revolver. Perfume con el ron.
Déjelo entibiar y échelo sobre el postre frío en una o más veces para formar una capa espesa.