Pasta frola en microondas
Enviada por VirC ·
- Tiempo total
- 45 min
- Preparación
- 25 min
- Cocción
- 20 min
- Raciones
- 12
- Dificultad
- Fácil
- Valoración
- 4,5 / 5 32 votos
Ingredientes para 12 raciones
- 125 gramos Mantequilla
- 4 cucharadas Leche
- 50 mililitros Agua
- 50 gramos Azúcar
- 3 cucharadas Coco rallado
- 1 cucharada Ralladura de limón
- 2 Yema de huevo de huevo
- 1 cucharada Extracto de vainilla
- 250 gramos Harina leudante
- 500 gramos Membrillo dulce
- 4 cucharadas Membrillo mermelada
Cómo hacer pasta frola en microondas paso a paso
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Procesar la harina tamizada con la manteca fría, hasta lograr punto arena.
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Agregar el azúcar, las yemas, la ralladura de limón, y la esencia. Procesar un poco más.
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Adicionar la leche y trabajar los ingredientes hasta formar una masa tierna.
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Reservar una pequeña porción de masa para luego realizar el enrejado.
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Estirar el resto de la masa y forrar una tartera de 24 cm de diámetro previamente enmantecada y espolvoreada con bizcocho dulce molido.
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Llevar 15 minutos a la heladera. Retirar.
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Cocinar durante 8 minutos al 60% de potencia. Reservar y dejar entibiar.
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Pisar el dulce de membrillo con el agua o vino hasta que quede cremoso y rellenar la tarta.
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Estirar la masa reservada dejándola de 3 mm de espesor. Cortar tiras de 5 mm de ancho.
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Distribuir las tiras en forma paralela y luego cruzadas en diagonal formando un enrejado.
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Cocinar de 6 a 8 minutos al 100% de potencia. Dejar enfriar.
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Colocar la mermelada de membrillos en un bol pequeño.
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Cocinar 1 minuto al 100% de potencia, hasta que quede casi líquida y pincelar el enrejado y los bordes de la masa.
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Por último espolvorear los bordes con el coco rallado.
