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Mermelada de tomates al ron

Mermelada de tomates al ron

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Datos de la receta

Normal
Comen 6
Total: = prep. + coc.
Internacional

Ingredientes

2 kg. de tomates
1,200 kg. de azúcar
Ron

Cómo hacer Mermelada de tomates al ron

Lavar y secar los tomates, cortarlos en trozos. Ponerlos en una cacerola junto con el azúcar y cocinar durante 2 horas, a fuego mínimo.

Añadir una copa de ron y seguir la cocción durante 2 horas a 2 y media horas más.

Envasar en frascos esterilizados y calientes. Dejar enfriar, cerrar los frascos herméticamente y guardarlos.

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