Omelette de bananas

Name: Omelette de bananas
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 6 raciones
Cuisine: Argentina
Ingredients: 4 bananas; 150 gr. de azúcar; 50 gr. de manteca; 50 gr. de crema de leche; 4 cdas. de ron o coñac

Enviada por VirC · 3 de febrero de 2010

Tiempo total: 20 min
Preparación: 10 min
Cocción: 10 min
Raciones: 6
Dificultad: Fácil
Valoración: 4,2 / 5 13 votos

Ingredientes para 6 raciones

Raciones 6

4 Bananas
150 gramos Azúcar
50 gramos Mantequilla
50 gramos Nata líquida
4 cucharadas Ron o coñac

Cómo hacer omelette de bananas paso a paso

Pele las bananas, córtelas en rodajas y cuézalas en la manteca rápidamente para que no se deshagan. Espolvoréelas con 4 cdas. de azúcar.
Bata los huevos con una cucharada de azúcar y pizca de canela. Haga dos omelettes; antes de doblarlas, póngales encima las bananas fritas mezcladas con la crema de leche y una cucharada de alcohol.
Espolvoréelas luego con el resto de azúcar y caliéntelas a horno fuerte durante 5 minutos. Báñelas con el resto de ron o coñac y encienda enseguida.