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Omelette de bananas

Omelette de bananas

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Datos de la receta

Fácil
Comen 6
Total: = prep. + coc.
Argentina

Ingredientes

4 bananas
150 gr. de azúcar
50 gr. de manteca
50 gr. de crema de leche
4 cdas. de ron o coñac

Cómo hacer Omelette de bananas

Pele las bananas, córtelas en rodajas y cuézalas en la manteca rápidamente para que no se deshagan. Espolvoréelas con 4 cdas. de azúcar.

Bata los huevos con una cucharada de azúcar y pizca de canela. Haga dos omelettes; antes de doblarlas, póngales encima las bananas fritas mezcladas con la crema de leche y una cucharada de alcohol.

Espolvoréelas luego con el resto de azúcar y caliéntelas a horno fuerte durante 5 minutos. Báñelas con el resto de ron o coñac y encienda enseguida.

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