Recetas de Carnes Segundos
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En una sartén, saltear una pizca de cúrcuma, otra de sal, una de curry y una de chili. También agregar unas cebollas cortadas en rebanadas y un diente de ajo picado. A todo esto, agregarle un chorrito [+]
Separar las hojas del repollo, eliminando y los troncos gruesos. Llevar a hervir. No dejar mucho tiempo, sólo hasta ablandarlas. Escurrir. Formar una mezcla cortando el perejil y el tomate, condimentar [+]
Cortar la carne en pequeños trozos y mezclarla con las especias, la salsa de tomates, la cebolla y el zumo del limón. Dejar macerar hasta que se enfrie bien y tome gusto la carne. Pinchar los trozos de [+]
En una cazuela, poner el aceite, cuando esté caliente, agregar la carne de cerdo.Rehogar hasta que se dore, añadir la cebolla y seguir fondeando hasta que esté blanda. Añadir el vino blanco, dejar [+]
Calentar el horno a 200ºC. Untar con aceite un molde. Mezclar los ingredientes muy bien y poner la mezcla en el molde. Llevar al horno caliente por 1 y 1/2 hora aprox., dejar enfriar unos 20 minutos, [+]
Poner la carne en un gran recipiente no metálico. En una cacerola, hervir agua, vinagre, cebolla, sal, pimienta, laurel y clavos por 10 minutos. Dejar enfríar un poco. Echar sobre la carne. Refrigerar 24 [+]
Untar con manteca o aceite una fuente de horno oval en la que quepa la carne. Calentar el horno a temperatura moderada a unos 180º C. Sazonar la carne con sal y pimienta y meterla en el horno, dándole [+]
Cortar el bacon en tiras sin la corteza. Pelar la morcilla y cortar en lonchas. Sofreír el bacon en una sartén. Sacar y freír la morcilla durante 7 min. Retirar y mantener caliente. Rehogar la cebolla [+]
Cordero al vino blanco
Kebab con berenjenas
Brochetas de lomo con sésamo
Roti de cerdo con canela
Escalopes con legumbres y crema de ho...
Moussaka
Cordero al horno con patatas
Ternera con pasas
Tarta de carne picante
Hígado a la inglesa