Pan de carne
Receta de Sandra ·
- Tiempo total
- 1 h 15 min
- Preparación
- 30 min
- Cocción
- 45 min
- Raciones
- 6
- Dificultad
- Fácil
- Valoración
- 5,0 / 5 1 votos
Ingredientes
Raciones
- 1 kilogramo Carne picada
- 2 Cebolla
- 1 lata Maíz en grano
- 1 taza Queso rallado
- 2 Huevo
- 3 cucharadas Pan rallado
- Sal y pimienta, a gusto
- 3 Curry cditas
- 5 Zanahoria
- 1 taza Vino blanco
- ¼ tazas Azúcar
- Hojas verdes, a gusto verdes, a gusto
Preparación
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Para la terrina, picar la cebolla y dorar en una sartén. Mezclar con la carne, los huevos, el queso rallado, el pan rallado, el choclo y el curry. Salpimentar, colocar en un molde de terrina y llevar a un horno medio precalentado durante 45 minutos aproximadamente.
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Pelar las zanahorias y, cortarlas en rodajas de 2 cm. Saltear en una sartén con manteca, una vez ablandadas, agregar el vino blanco, dejar evaporar el alcohol e incorporar el azúcar. Salpimentar y dejar caramelizar.
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Para el armado, servir el budín con hojas verdes y las zanahorias glaseadas.
