Pinchos morunos
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Datos de la receta
TunezIngredientes
1 kg. de carne de cordero3 tomates duros
1 cda. de salsa de tomate
Zumo de 2 limones
1 cebolla rallada
1/4 vaso de aceite de oliva
Sal
Pimienta y especias
Cómo hacer Pinchos morunos
Cortar la carne en pequeños trozos y mezclarla con las especias, la salsa de tomates, la cebolla y el zumo del limón.
Dejar macerar hasta que se enfrie bien y tome gusto la carne.
Pinchar los trozos de carne en palitos de brochetas y entre medio agregar alguna verdurita que esté en la mezcla. Asar.
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