Churrasquitos de cuadril con patatas al oregano

Cómo hacer Churrasquitos de cuadril con patatas al oregano

Poner una plancha de hierro sobre fuego moderado y dejar calentar 5 minutos, luego subir el fuego a máximo y colocar los churrasquitos de cuadril. Cuando empiece a desprender jugo en la superficie, girarlos y cocinar 5 minutos aproximadamente.

Para la guarnición, derretir la mantequilla a fuego mínimo, incorporar las patatas hervidas anteriormente; cortadas en cubos pequeños, salpimentar y condimentar con orégano.

Servir los churrasquitos de cuadril acompañados con las patatas al orégano.

Sugerencia:

Colocar el orégano unos segundos antes de retirar, para que las patatas queden bien aromatizadas.