Maschi
Enviada por Maggie ·
- Tiempo total
- 50 min
- Preparación
- 30 min
- Cocción
- 20 min
- Raciones
- 8
- Dificultad
- Media
Ingredientes para 8 raciones
Raciones
Cómo hacer maschi paso a paso
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Cortar una tapa a la parte de arriba de los tomates y quitarles su pulpa, reservándola.
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Echar en una olla con un poco de aceite, la carne cortada; condimentar con ajo picado, sal, pimienta y un poco de eneldo.
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Agregar una taza de arroz y mezclar. Agregar la pulpa de los tomates y un poco de agua. Cocinar hasta que el arroz esté a punto.
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Rellenar los tomates con la mezcla anterior y volver a colocar la tapa.
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Freírlos un poco, muy suavemente para que no se rompan, hasta que los tomates estén cocidos.
