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Subcategorias: Entradas frías | Entradas calientes | Bocaditos y Aperitivos
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Polenta frita
Prepare la polenta en el caldo de verdu­ras según las instrucciones del paque­te. Sazone con sal y pimienta. Viértala en una fuente extendiéndola pareja a 1 cm de espesor. Cuando esté fría, corte en [+]
Torsadita
Preparación:Corte la masa en tiras de 2 cm de ancho. Retuerza estos trozos y salpíquelos de queso y pimienta. Cocine en horno caliente por 15 minutos, hasta que se vean dorados. [+]
Empanaditas de verdura
Limpie las espinacas y guarde exclusiva­mente las hojas. Píquelas finas y agregue 3 cucharadas de sal. Frótelas entre las manos. Agregue 1 cucharada de sal a la cebolla y frótela también entre las [+]
Dip de queso blanco y hierbas
Preparación:Pique las hierbas a cuchillo.Disponga en un bol y agregue el queso blanco.Salpimiente a gusto.   [+]
Lasaña polentosa
Preparación:Cocine la polenta según las instrucciones del paquete y deje enfriar un poco. Funda la manteca y dore los zucchini. Retire y saltee los champiñones, removiendo. Añada el tomate triturado, [+]
Canapés de sardinas
Preparación:Cuele las sardinas y quíteles la piel. Desmenúcelas con un tenedor junto con 2 trocitos de manteca. Agregue una yema, nuez moscada y pimienta. Bata las dos claras hasta el punto de nieve [+]
Hummus
Preparación:En la licuadora, ponga los garbanzos escurridos, el diente de ajo, el ají en trocitos (retire las semillas si no le agrada muy picante) y el aceite de oliva.Licúe hata obtener una [+]
Guacamole mexicano
Preparación:Ponga en la licuadora: cebollas, ajíes, sal; agregue la palta en pedazos y el tomate cortado, licúe y pase a un bol. Hasta el momento de servir, guárdelo en la heladera tapado con papel [+]
Paté untable de ternera
Preparación:Pase por agua hirviendo las fetitas de mollejas, un par de minutos. Escúrralas y sartenéelas en manteca, junto al laurel, el hígado y la panceta. Salpimiente, cuando coloreen, moje con la [+]
Dip de queso blanco y nueces
Preparación:Pise el queso con un tenedor, incorpore la manteca con igual método y luego los demás ingredientes. Salpimiente, mezcle y ponga en un pote. Sirva con pan tostado, grisines y/o galletitas [+]
Untable de higaditos y jamón
Preparación:Dore a fuego medio la cebolla con el aceite, más el laurel. Sume los higaditos, cocine 2 minutos y moje con licor de naranjas; revuelva y acto seguido eche el vino, deje evaporar casi por [+]
Empanada gallega
Preparación:Rehogue en el aceite las cebollas, los morrones y los tomates. Salpimiente. Aceite un molde para torta y cúbralo con uno de los discos. Coloque los filetes de atún y la mezcla anterior por [+]
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