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Polenta frita

Polenta frita

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Datos de la receta

Fácil
Comen 4
Total: = prep. + coc.
Italia

Ingredientes

1 taza de polenta rápida
3 tazas de caldo de verduras
Sal
Pimienta
1 taza de harina
2 tazas de aceite de maíz

Cómo hacer Polenta frita

Prepare la polenta en el caldo de verdu­ras según las instrucciones del paque­te.
Sazone con sal y pimienta.
Viértala en una fuente extendiéndola pareja a 1 cm de espesor.

Cuando esté fría, corte en triángulos o medallones.
Pase la po­leta por harina y fría en aceite bien ca­liente.

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