Recetas de Cocina
Ordenar:
- Fecha
- Aflabéticamente
- Puntuación
Saltear en la grasa la cebolla, previamente cortada en dados, la zanahoria picada, luego agregar la harina, revolver y freír hasta que esté bien dorada. Añadir el laurel, la pimienta y el tomillo. [+]
En una cacerola calentar la manteca y el aceite de oliva. Saltear los puerros cortados en rodajitas junto con el comino y el tomillo. Procesar los puerros con las papas, el caldo, la crema, sal y pimienta, [+]
Calentar el horna en 375°F. Rociar con spray antiaderente moldes para muffins.En un recipeinte mezclar la avena, la harina la miel de abeja, la canela y el bicarbonato de sodio. Agregar el jugo de [+]
Cortar el pan en tiras y dorarlas en una sartén de teflón untada con aceite de oliva. Preparar la vinagreta mezclando el aceite con el aceto y la sal. Armar los platos intercalando la rúcula, el queso, [+]
Para la masa, tamizar la harina con el polvo de hornear y mezclarla con la polenta. Agregar la manteca y trabajar con las manos hasta que obtener una mezcla granulada. Agregar e huevo y la yema, 1 cdta. de [+]
Preparar una base con las claras, el muesli, las semillas de girasol y la manteca; mezclar bien. Tapizar el fondo de un molde rectangular y hornearla durante 10 minutos. Aparte, batir la crema con el queso [+]
Cortar la berenjena a la mitad, echarle sal, rociarla con el jugo de limón y hornearla hasta que esté tierna. Sacarle la pulpa y procesarla con ajo y pimentón, añadiendo de a poco un hilo aceite de [+]
En una cacerola calentar el aceite y saltear las cebollas junto con el ajo y el curry. Dorar las presas de pollo y agregar dos tazas del caldo de pollo. Tapar y cocinar a fuego bajo 1 hora. Retirar el [+]
Preparación:Para hacer los macarrones, hacer un merengue con la clara y el azúcar común. Mezclar sin batir el azúcar impalpable y el polvo de almendras e incorporar al merengue. Colocar una gota de [+]
Limpiar y quitar el tronco de los champiñones. Marinar las cabezas en jugo de limón y aceite de oliva. Calentar en una sartén un fondo de aceite de oliva, agregar el ajo y las cebollas de verdeo. [+]
Hervir en el agua las salchichas y la panceta en dados. Cocinar 5 minutos a fuego suave. En una cacerola de fondo grueso intercalar capas de papa, las cebollas, el comino y las salchichas con panceta. [+]
Preparación:Mezclar los ingredientes de la marinada. Cortar la carne en cuadrados pequeños y dejarlos marinar en la mezcla por lo menos 1/2 hora. Cortar la cebollita y el ají del mismo tamaño que el [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Peras Belle Helene
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Paté de pescado y espinacas
Masitas serpentinas
Pencas de acelga
Soufflé perfumado