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Guiso de Dublin

Guiso de Dublin

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Datos de la receta

Fácil
Comen 6
Total: = prep. + coc.
Irlanda

Ingredientes

4 tazas de agua
500 gr. de salchichas ahumadas
250 gr. de panceta ahumada
6 papas medianas en rodajas
2 cebollas medianas en rodajas
2 cdas. de granos de comino
Sal y pimienta

Cómo hacer Guiso de Dublin

Hervir en el agua las salchichas y la panceta en dados. Cocinar 5 minutos a fuego suave.

En una cacerola de fondo grueso intercalar capas de papa, las cebollas, el comino y las salchichas con panceta. Salpimentar a gusto.

Cubrir con el caldo de las salchichas y cocinar a fuego lento de 45 minutos a 1 hora.

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