Mini brochettes

Name: Mini brochettes
Prep time: 1 h
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4 raciones
Cuisine: Internacional
Ingredients: 2 pechugas de pollo sin piel; 2 cebollitas de verdeo; 1 ají rojo; Palitos para brochette; 4 cdas. de salsa de soja; 2 cdas. de aceite de oliva; 1 cda. de aceite de sésamo; 1 cda. de miel; Hojas de romero frescas; 1 diente de ajo picado; Sal y pimienta

Enviada por VirC · 17 de mayo de 2011

Tiempo total: 1 h 15 min
Preparación: 1 h
Cocción: 15 min
Raciones: 4
Dificultad: Fácil
Valoración: 4,7 / 5 6 votos

Ingredientes para 4 raciones

Raciones 4

2 Pechuga de pollo sin piel
2 Cebolleta
1 Guindilla rojo
Palitos para brochette Palitos para brochette

Para la marinada

4 cucharadas Salsa de soja
2 cucharadas Aceite de oliva
1 cucharada Aceite de sésamo
1 cucharada Miel
Romero frescas
1 diente Ajos picado
Sal y pimienta

Cómo hacer mini brochettes paso a paso

Mezclar los ingredientes de la marinada. Cortar la carne en cuadrados pequeños y dejarlos marinar en la mezcla por lo menos 1/2 hora.
Cortar la cebollita y el ají del mismo tamaño que el pollo e intercala en los palitos de brochette. Asar o cocinar en el grill del horno de 12 a 15 minutos.