Recetas salmón ahumado

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Quiche de salmón y puerros
Quiche de salmón y puerros
Pelar el puerro cortando el extremo más grueso y cortando el resto en rodajas finas. Calentar un par de cucharadas de aceite en una sartén y saltear las rodajas de puerro durante unos diez minutos. Al [+]
Quiche de salmón ahumado
Quiche de salmón ahumado
Preparar una pasta brisée siguiendo la receta básica. Después de dejarla reposar durante el tiempo necesario (al menos una hora), estirarla en un disco de unos 4 mm de grosor y colocarlo sobre una base [+]
Tostada de aguacate
Tostada de aguacate
Cortar el aguacate por la mitad y vaciarlo con una cucharita. Colocar la pulpa en un recipiente, triturarla con la ayuda de un tenedor y sazonar con dos cucharadas de jugo de limón, sal y un poco de [+]
Filetes de salmón con salsa picante
Filetes de salmón con salsa picante
Cortar el salmón ahumado en 16 bastoncitos. Retirar las espinas del filete de salmón con unas pinzas y quitarle la piel. Cortar en 8 trozos, practicar en cada trozo 2 cortes en el lado más largo e [+]