Budín de fresas
Enviada por Sandra ·
- Tiempo total
- 45 min
- Preparación
- 20 min
- Cocción
- 25 min
- Raciones
- 8
- Dificultad
- Media
- Valoración
- 3,0 / 5 2 votos
Ingredientes para 8 raciones
- 400 gramos Fresas
- 350 gramos Harina
- 175 mililitros Aceite de girasol
- 200 gramos Azúcar
- 1 Zumo de limón
- 1 cucharadita Extracto de vainilla
- 1 cucharadita Levadura en polvo
- Aúcar glas Aúcar glas
- Fresas enteras para decorar
Cómo hacer budín de fresas paso a paso
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Lavar las fresas, escujrrirlas, retirar los cabitos y licuar con el zumo de limón y el azúcar.
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Encender el horno, debe alcanzar los 180 ° C de temperatura.
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En un bol mezclar la harina con el polvo para hornear, agregar el puré de fresa y la vainilla, mezclar y, finalmente, incorporar el aceite.
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Tratar de obtener una masa lo más suave posible.
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Si no se usará un molde de siliconas, engrasar y enharinar el molde a utilizar. Vertemos el compuesto en el molde.
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Hornear en el horno a 180º durante 25 minutos, bajar la temperatura a 160 ° C y continuar la cocción durante 5 minutos adicionales; verificar la cocción con un palillo de madera.
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Retirar el budín del horno y dejar enfriar antes de desmmoldar.
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Acomodar el budín en una fuente, cubrir con abundante azúcar glas y decorarlo con las fresas.
