Recetas de Azúcar
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Preparación: Precalentar el horno a 350° F. (175° C). Derretir la 1/2 taza de azúcar a temperatura media-alta, sin revolver. Cuando se forme el caramelo, vaciar en una budinera de 8" x 8" (20 x [+]
Mezcle bien todos los ingredientes en un cuenco. Vierta la mezcla en bandejas de metal para congelador y congele hasta que esté sólido por los bordes.Sáquelo del congelador y bátalo con una batidora [+]
Ponga el azúcar y el agua en una cacerola mediana y caliéntelo a fuego lento sin dejar de remover hasta que se disuelva el azúcar. RetÃrelo del fuego y déjelo enfriar.Mezcle el puré de fresas con el [+]
Calentar en una sartén amplia, 30 gramos de manteca con el aceite. Mientras tanto, espolvorear la carne de cerdo con la mezcla de todas las hierbas, formando una capa lo más gruesa posible. Bajar el [+]
Ponga en una cacerola grande la leche, el azúcar y la vainilla, y caliéntelo a fuego lento sin que llegue a hervir hasta que se disuelva el azúcar.RetÃrelo del fuego, añada el café y el chocolate, y [+]
Licuar los ingredientes con excepción del azúcar. Calentar el azúcar en un molde hasta que se haga caramelo y cubir todo el fondo. Al endurecer, incorporar lo licuado. Tapar y cocinar a baño Maria por [+]
FreÃr el apio, cebolla, ajo y zanahoria picados. Añadir la carne removiéndola y desmeduzándola hasta que esté cocinada. Incoporar el caldo, el vino, los tomates machacados sin semilla y el perejil [+]
Desgranar los elotes y licuar los granos con la leche, la harina, el azúcar, los huevos enteros, y 1/8 de cta de sal. Hacer las chorreadas inmediatamente (se descomponen fácilmente). Poner 1 cta. de [+]
Poner en un cazo el chocolate blanco troceado junto con la mitad de la leche a fuego lento. Remover hasta que se funda el chocolate. Retirar del fuego.En otro cazo colocar la otra mitad de la leche y el [+]
Preparación:Procesar las hojitas de romero fresco junto con el vinagre, el azúcar, la salsa barbacoa y media taza de aceite de maÃz. Grillar los muslos a fuego medio y, durante la cocción, pincelarlos [+]
Colocar la leche en una cacerola junto con el azúcar; calentar y cocinar a fuego bajo hasta obtener la mitad de su volumen. Dejar enfriar a temperatura ambiente y llevar a la heladera durante 1 hora. [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Peras “Belle Helene”
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Paté de pescado y espinacas
Masitas serpentinas
Pencas de acelga
Soufflé perfumado