Milk shake

Name: Milk shake
Prep time: 1 h
Cook time: 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6 raciones
Cuisine: Estados Unidos
Ingredients: 2 bananas peladas; 0.333 de ananá maduro pelado; 1y 0.5 taza de hielo; 1y 0.5 lt. de leche; 100 gr. de azúcar; 1 cdta. de jugo de lima; 1 cda. de cacao amargo

Enviada por VirC · 27 de mayo de 2009

Tiempo total: 1 h 10 min
Preparación: 1 h
Cocción: 10 min
Raciones: 6
Dificultad: Fácil
Valoración: 4,2 / 5 10 votos

Ingredientes para 6 raciones

Raciones 6

2 Bananas peladas
⅓ Ananá maduro pelado
1 1y 0.5 taza de hielo y 0 5 taza de hielo
1 1y 0.5 lt. de leche y 0 5 lt de leche
100 gramos Azúcar
1 cucharadita Lima jugo
1 cucharada Cacao amargo

Cómo hacer milk shake paso a paso

Colocar la leche en una cacerola junto con el azúcar; calentar y cocinar a fuego bajo hasta obtener la mitad de su volumen. Dejar enfriar a temperatura ambiente y llevar a la heladera durante 1 hora. Tamizar.
Procesar el hielo y reservar. Colocar en la licuadora las bananas, el ananá cortado en cubos no muy grandes, la reducción de la leche y el jugo de lima.
Procesar e incorporar el hielo reservado. Cuando haya espumado bien, servir en vaso de trago largo.