Sorbete de fresa

Cómo hacer sorbete de fresa paso a paso

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   Ponga el azúcar y el agua en una cacerola mediana y caliéntelo a fuego lento sin dejar de remover hasta que se disuelva el azúcar. Retírelo del fuego y déjelo enfriar.

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   Mezcle el puré de fresas con el almíbar frío. Viértalo en una bandeja de metal para congelador.

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   Déjelo en el congelador unas 3 ó 4 horas o hasta que la mezcla empiece a cuajar por los bordes. Sáquela del congelador, pásela a un cuenco pequeño y bata con la batidora eléctrica hasta que la mezcla quede fina.

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   Vierta de nuevo la mezcla en la bandeja y métala en el congelador hasta que cuaje.

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   Si lo desea, sirva el sorbete con nata montada y fresas adicionales.