Helado de chocolate blanco

Cómo hacer Helado de chocolate blanco

Poner en un cazo el chocolate blanco troceado junto con la mitad de la leche a fuego lento. Remover hasta que se funda el chocolate. Retirar del fuego.

En otro cazo colocar la otra mitad de la leche y el azúcar. Calentar a fuego suave hasta disolver el azúcar.
Dejar reposar y mezclar con el chocolate.

Batir la nata hasta que espese y agregar a la mezcla de chocolate blanco.

Verter en un molde o cuenco y meter en el congelador unas 4 horas o hasta que se endurezca. Servir espolvoreando con el chocolate negro rallado y acompañado con mitades de fresas.