Recetas de Cebolla
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Mezclar las lentejas frÃas con el yogur, la menta, la cebolla y el ajo.Condimentar con sal, pimienta, aceite y jugo de limón.Servir con las tostadas saborizadas [+]
Cortar el pollo en trozos. FreÃrlos en aceite, agregando en la mitad del tiempo de cocción la cebolla picada.Retirar el pollo y añadir en el fondo d cocción una diente de ajo picado y los tomates [+]
Pelar las cebollas, cortarlas en mitades y éstas en tiritas finas, a lo alto. Cortar el blanco de apio y las zanahorias en bastones finitos de unos 6 cm de largo. Cortar de la misma manera el zapallito [+]
Pelar y picar la cebolla. Calentar el aceite y rehogar en él la cebolla hasta que se haga transparente. Pelar el ajo, picarlo y añadirlo a la cebolla. Antes de que tome color agregar la pulpa de tomates [+]
Caliente el aceite en una cazuela. Rehogue la panceta. RetÃrela y reserve. En el mismo aceite, saltee la cebolla. Agregue las papas y la panceta. Salpimiente. Vierta de a poco el caldo hasta cubrir las [+]
Cortar la panceta frÃa en dados, retirando la corteza, y pasarla por la máquina de picar; reservar una cucharada de esta panceta picada. Picar luego la carne por la máquina. Preparar los huevos duros. [+]
Mezclar las yemas con el jugo de limón, sal y pimienta recién molida, y revolver hasta hacer una crema. Echar el aceite gota a gota al principio, luego en forma de hilo, sobre las yemas, revolviendo [+]
Cortar el pollo en la cantidad de presas que se desee; salpimentarlo. Poner algo más de la mitad de la manteca en una sartén o cacerola baja y dorar las piezas de pollo; retirarlas. En la misma manteca, [+]
Colocar en una cacerola una cucharada de aceite, la cebolla y locote cortados en cubitos chicos; una vez dorados agregar el tomate previamente licuado.En un bol mezclar la carne molida con la fécula de [+]
Para la pasta, realice el amasado tradicional, deje reposar la masa durante 15 minutos y luego prepare el texturado rugoso (esta técnica no se utiliza habitualmente, pero es muy ventajosa para maximizar [+]
Prepare la polenta, de forma habitual. Colóquela sobre una tabla de madera, formando una semibocha y alisándola con las manos humedecidas.Corte la salchicha en trocitos y, en una sartén sin aceite, [+]
Cocine las papas al vapor. Pélelas. Corte la parte superior y luego ahuéquelas con cuidado de no romperlas. Aparte, derrita la manteca en una sartén. Saltee la cebolla, agregue el perejil, los ajos y [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Peras “Belle Helene”
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Paté de pescado y espinacas
Masitas serpentinas
Pencas de acelga
Soufflé perfumado