Recetas de Cebolla
Ordenar:
- Fecha
- Aflabéticamente
- Puntuación
Remojar la soja texturizada en 600 cm3 de agua o caldo hirviendo durante 20 minutos (rinde 800 gr. de producto final que equivale a 800 gr. de carne vacuna picada). Picar y saltear la cebolla en el aceite [+]
Pelar los riñones, cortarlos en rodajas finas y echarles sal gruesa.Dorar suavemente en la manteca la cebolla picada. Agregar el arroz y revolver con cuchara de madera durante unos segundos. Mojar con el [+]
Preparar una masa con la harina de garbanzos, las especias y 200 cc. (una taza de té) de agua. Cortar la berenjena por la mitad a lo largo y luego en rodajas. Cortar el repollo en tiras finas. Dividir la [+]
Poner a cocinar el pollo con la cebolla, el ajo y muy poca sal durante 25 min. Licuar la crema junto con los champiñones y el cubo de pollo.Engrasar con mantequilla una fuente para horno, colocar los [+]
Picar la cebolla y el ajo. Poner el aceite de oliva en una sartén y saltearlos; añadir un pimiento verde italiano y 1/4 de pimiento rojo, todo cortado a trocitos. Preparar la carne picada [+]
Lavar las rabadillas o huacales perfectamente y eliminar las vÃsceras. Agregar al agua frÃa y cocinar durante 20 minutos a fuego alto. Espumar con frecuencia. Bajar el fuego y añadir zanahoria, apio, [+]
Colocar en una sartén grande los bastones de zanahoria, las rodajas de cebolla y los troncos de apio formando un enrejado. Sobre éste, colocar las postas de salmón condimentadas con sal y pimienta. [+]
Asar las berenjenas y el morrón al horno en una asadera sin aceite, a fuego mediano, hasta que la piel esté arrugada y algo dorada, dados vuelta varias veces. Retirar y dejar entibiar. Pelar las [+]
Colar los hongos y picarlos grueso. Calentar la manteca en una sartén y cocinar allà los champiñones durante 3 minutos. Agregar los hongos y cocinar 2 minutos más. Incorporar la crema y condimentar con [+]
Asar los chiles, retirando las semillas, en una sartén caliente hasta que se suavicen.Asar los jitomates con el ajo y la cebolla.Licuar todo con un poco de agua.Poner en una cacerola un poco de aceite y [+]
Preparación: Dorar en el aceite el ajo y la cebolla, despues añadir el ajà especial, condimentar con sazonador y añadirle sal al gusto. Incorporar la carne, saltear un momento y agregar las papas [+]
En un refractario o molde para horno untar mantequilla en todo el interior, colocar las láminas de papa y el jamón picado en cuadros; agregar pimienta y sal.Repetir el proceso una o dos veces más segun [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Peras “Belle Helene”
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Paté de pescado y espinacas
Masitas serpentinas
Pencas de acelga
Soufflé perfumado