Soufflé de jamón con papas
Enviada por Abuela ·
- Tiempo total
- 40 min
- Preparación
- 10 min
- Cocción
- 30 min
- Raciones
- 6
- Dificultad
- Fácil
- Valoración
- 4,2 / 5 32 votos
Ingredientes para 6 raciones
Raciones
- 1 cucharada Mantequilla
- 4 Patata rebanadas muy delgadas en láminas
- 4 tazas 4 tazas de jamón picado jamón picado
- Pimienta a gusto
- 1 cucharada Paprika o pimentón
- ¼ tazas Cebolla picada
- 1 taza Queso chihuahua rallado
- 1 taza Nata líquida
- Sal a gusto
- Perejil para decorar
Cómo hacer soufflé de jamón con papas paso a paso
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En un refractario o molde para horno untar mantequilla en todo el interior, colocar las láminas de papa y el jamón picado en cuadros; agregar pimienta y sal.
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Repetir el proceso una o dos veces más segun el alto del molde sin llegar hasta el borde.
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Agregar páprika o pimentón y la cebolla picada, posteriormente la crema, y el queso rallado por encima.
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Hornear hasta que se derrita el queso y las papas estén cocidas. Decorar con el perejil picado.
