Recetas de Cebolla
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Prepaaración:Salar las truchas y enharinarlas. En una sartén, poner el aceite, y cuando esté caliente, freÃr las truchas. Pasarlas, ya fritas, a una cazuela. En la misma sartén donde se frieron las [+]
Cocinar la verdura. Cortarlas y agregarles la ricotta y el queso cheddar.FreÃr el ajo y la cebolla, agregar el jamón y los hongos. Saltear e incorporar los tomates, picados, y el puré de tomates. Dejar [+]
Pasar el conejo por harina y saltearlo.Rehogar el ajo, la cucharada de tomate, la cebolla y los champiñones.Colocar esta mezcla en una olla y por encima el conejo.Cubrir con el caldo y cocinar un poco [+]
Cortar la cebolla en rebanadas y con una pizca de sal, rehogar durante 15 minutos. Retirar.Agregarle más aceite a la sartén y freÃr el hÃgado. Salpimentar.Agregar el vino y dejar evaporar el alcohol. [+]
Picar el calabacÃn y la zanahoria en cubos muy pequeños y mezclar con la salvia y la albahaca.Picar la cebolla muy finamente.Saltear la cebolla, agregar las verduras y dejar unos minutos. Añadir el [+]
Preparación: Limpiar los filetes y cortarlos en pequeños trozos regulares. Tomar una fuente para hornear, aceitarla y formar un colchón con la cebolla y la patata. Agregar pimienta, el pescado y el [+]
Preparación: Picar el ajo y la cebolla y saltear en una sartén con un chorrito de aceite. Cuando estén dorados, agregar las patatas y los calabacines en rebanadas. Remover unos minutos y agregar el [+]
Preparación: Poner a hervir las judÃas durante una hora y media.Cortar en cubitos y saltear la panceta en una sartén sin grasa hasta que quede bien tostada.Picar las patatas, las zanahorias, la [+]
Preparación: En una sartén con un chorrito de aceite, dorar el ajo y la cebolla. Una vez que estén transparentes, agregar los pescados (previamente limpios y cortados en trozos) y salpimentar. A los 10 [+]
Poner las perdices enteras en una cazuela, salar y agregar todo en crudo y picado, la cebolla, la zanahoria y los ajos. Incorporar el vino aceite, vinagre y la hoja de laurel. Llevar a cocinar a fuego [+]
En una sartén con aceite o manteca, echar la cebolla cortada en ocho pedazos, el hinojo, cortado en tiras, y el pimiento.Añadir a esta cocción el ajo picado, pimienta y las gambas limpias y con [+]
Quitarle las espinas a los pescados y cortar. Limpiarlos bien.Hervir las gambas en el caldo de pescado.Hervir el pescado blanco y después las vieiras.Picar el ajo y la cebolla y saltear con un poco de [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Peras “Belle Helene”
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Paté de pescado y espinacas
Pencas de acelga
Soufflé perfumado
Arvejas con jamón