Lasaña de champiñones, jamon y espinacas
Enviada por Maggie ·
- Tiempo total
- 1 h 10 min
- Preparación
- 30 min
- Cocción
- 40 min
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Media
- Valoración
- 4,7 / 5 22 votos
Ingredientes para 4 raciones
- 18 hojas Espinacas
- ¼ kilogramos Queso ricotta
- ½ vasos Queso cheddar rallado
- 2 cucharadas Aceite
- 1 Cebolla picadita
- 2 dientes Ajos picados
- 250 gramos 250 gr. de jamón picado jamón picado
- 350 gramos Champiñon picados
- ½ kilogramos Tomates en lata
- 1 ½ vasos Concentrado de tomate
- Albahaca
- ¼ kilogramos 0.25 kg. de láminas de lasaña láminas de lasaña
- Parmesano rallado
Cómo hacer lasaña de champiñones, jamon y espinacas paso a paso
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Cocinar la verdura. Cortarlas y agregarles la ricotta y el queso cheddar.
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Freír el ajo y la cebolla, agregar el jamón y los hongos. Saltear e incorporar los tomates, picados, y el puré de tomates.
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Dejar que hierva y esperar que la salsa se reduzca.
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Disponer las láminas de lasaña en una fuente para horno, donde previamente se ha puesto un poco de salsa de tomates, cubrir con la espinaca, acomodar más láminas, cubrir con el jamón. Repetir esta operación una vez más.
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Espolvorear con el queso rallado por encima y hornear 10 minutos tapando la fuente con papel aluminio. Destapar y hornear 10 minutos más.
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Dejar reposar 5 minutos antes de servir.
