Sopa de ajo y calabacín
Enviada por Maggie ·
- Tiempo total
- 1 h 35 min
- Preparación
- 20 min
- Cocción
- 1 h 15 min
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Media
- Valoración
- 4,8 / 5 5 votos
Ingredientes para 4 raciones
Raciones
- 1 Cebolla
- Aceite
- 2 cabezas Ajos
- 2 Calabacines
- 2 Patatas
- 2 litros Caldo de ave
- Albahaca fresca
Cómo hacer sopa de ajo y calabacín paso a paso
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Picar el ajo y la cebolla y saltear en una sartén con un chorrito de aceite. Cuando estén dorados, agregar las patatas y los calabacines en rebanadas. Remover unos minutos y agregar el caldo. Salpimentar.
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Verter toda esta preparación en una olla y dejar hervir durante 1 hora.
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Licuar la preparación y hervir nuevamente.
