Sopa de ajo y calabacÃn
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Datos de la receta
ItaliaIngredientes
1 cebollaÂAceiteÂ
2 cabezas de ajoÂ
2 calabacinesÂ
2 patatas
2 lt. de caldo de aveÂ
Albahaca fresca
Cómo hacer Sopa de ajo y calabacÃn
Preparación:
Picar el ajo y la cebolla y saltear en una sartén con un chorrito de aceite. Cuando estén dorados, agregar las patatas y los calabacines en rebanadas. Remover unos minutos y agregar el caldo. Salpimentar.
Verter toda esta preparación en una olla y dejar hervir durante 1 hora.
Licuar la preparación y hervir nuevamente.
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