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Pastel de bacalao y bacon

Pastel de bacalao y bacon

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Datos de la receta

Fácil
Comen 4
Total: = prep. + coc.
Irlanda

Ingredientes

750 gr. de bacalao en filetes
1 cda. de mantequilla
1 cebolla roja, picada fina
4 lonchas de bacon sin corteza
1/2 kg. de patatas en rodajas finas
Perejil picado
Pimienta
250 ml. de nata líquida

Cómo hacer Pastel de bacalao y bacon

Preparación:

Limpiar los filetes y cortarlos en pequeños trozos regulares.
Tomar una fuente para hornear, aceitarla y formar un colchón con la cebolla y la patata. Agregar pimienta, el pescado y el bacon, también cortado en pequeños trozos.

Colocar la nata sobre la preparación y tapar con papel aluminio. Hornear en horno moderado.
A la media hora, destapar y dejar cocinar unos minutos más.

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