Recetas de Cebolla
Ordenar:
- Fecha
- Aflabéticamente
- Puntuación
Caliente el agua con el cubo de caldo y sal; cuando hierva eche la polenta en forma de lluvia y revuelva sobre fuego suave durante un minuto. Agregue pimienta y el queso rallado, tape y deje reposar unos [+]
Caliente en una sartén las dos cdas. de aceite, saltee allà la cebolla picada con el apio y las zanahorias ralladas grueso. Agregue luego el jamón o tocino picado y la carne picada; cocine 10 minutos, a [+]
Pique la cebolla, corte los pimientos en tiritas finas, el jamón en dados y los hongos en tajadas verticales; tenga éstos en agua con limón para que no se oscurezcan. Caliente la mantequilla en una [+]
Cortar la cola de la langosta por donde está unida al cuerpo, sacarle las pinzas haciéndolas girar. Cortar el cuerpo por la mitad a lo largo y retirar la carne (si se consigue viva cortar y colocar en la [+]
Retirar el exceso de grasa a los escalopes y poner en un recipiente con la leche durante 1 hora. Escurrir y sazonar; pasar primero por huevo batido con sal y el perejil y luego por pan rallado. En una [+]
Elegir los camarones retirándoles los trozos de caparazón que les hubiera quedado. Si se desea comprarlos sin limpiar, adquirir de 3/4 a 1 kg. de los mismos y luego limpiarlos bien.Preparar 1 lt. de [+]
Limpiar el pato, pasar por la llama, lavar, secar y trocear. Envolver cada trozo de pato en una tajada de panceta ahumada, fijándola con un palillo. FreÃr los trozos asà preparados en una cacerola con [+]
Mezclar en un bol el aceite con las hierbas, el verdeo, sal y pimienta. Agregar la mozzarella, tapar y llevar a la heladera 2 horas.Lavar, escurrir y secar muy bien la lechuga y la rúcula. Cortarlas en [+]
Colocar en una asadera untada con aceite los pescados enteros y limpios. Salpimentar, agregar tomillo y jugo de limón.   Cocinar en horno caliente hasta que los pescados estén dorados, retirar.Para [+]
Licuar el vino con la cebolla y los ajos. Agregar el comino, la canela, el aceite de maÃz, el vinagre y el agua. Salpimentar. Marinar el lomo de cerdo con esta preparación, durante un dÃa, en la [+]
Marinar el pato con la cebolla, el ajo, un pocillo de vino, sal y pimienta. Dejar en la heladera un dÃa. Remojar las ciruelas y albaricoques en el otro pocillo de vino.Escurrir la pechuga, y dorarla [+]
Hacer hervir una taza de agua con el vinagre y sal más las cabezas de los langostinos, durante 5 minutos. Picar la cebolla y saltearla suavemente en mantequilla, hasta que se haga transparente. Dorar el [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Peras “Belle Helene”
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Merluza a la crema verde
Paté de pescado y espinacas
Paleta de cordero rellena
Dulce de membrillo en cascos