Recetas de Limón
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Preparación:Enmantecar una budinera chica. Cascar en ella los huevos, cuidando que no se rompan las yemas. Salpimentar y tapar la budinera con papel de aluminio. Colocar la budinera en una asadera con [+]
Preparación:Pelar los plátanos, cortalos por la mitad a lo largo y rociralos con el jugo de limón.Armar los helados moldeándolos en forma de esferas.Luego colocar tres esferas de helado en el centro de [+]
Preparación:Corte una tapa a los tomates, vacÃelos con una cucharita, sálelos por dentro y déjelos escurrir boca abajo. Escurra el aceite de una lata de atún, deshaga su contenido y trabájelo con el [+]
Preparación:Ponga la leche, 150 gr. de azúcar y el arroz en una cacerola; caliente revolviendo hasta disolver el azúcar y deje cocinar el arroz, a fuego suave, hasta que halla absorbido toda la [+]
Preparación:Pasar por harina las rodajas de ossobuco. Cortar en juliana todas las verduras. Calentar el aceite y saltear las verduras. Cuando tomen color, agregar las rodajas de carne y dorarlas de ambos [+]
Preparación:Pelar las bananas y cortadas en trozos de 3 a 4 cm. Rociarlas con jugo de limón, para que no se oscurezcan. Mezclar el azúcar y la canela y pasar por esto los trozos de banana. Envolver cada [+]
Preparación:Cortar la carne en dados grandes. Calentar la manteca en una cacerola y agregar la carne; saltearla a calor fuerte sin dejar que se dore. Agregar las cebollas con los clavos de olor pinchados, [+]
Preparación:Poner la harina en unl bol, en forma de corona. Colocar en el centro la levadura desmenuzada y la leche caliente y deshacerla con los dedos. Incorporar poco a poco la mitad de la harina, hacer [+]
Preparación:Comprar un cardo bien tierno, sacarle las ramas externas duras y utilizar las tiernas, a las que se le eliminarán los filamentos y la pelÃcula blanca de la parte exterior. Tener las ramas [+]
Preparación: Ablandar la gelatina en el agua frÃa y derretirla sobre calor suave. Mezclar el jugo de naranja, el de limón, la cáscara rallada y el azúcar Agregar la gelatina derretida y mezclar. Batir [+]
Preparación:Cortar las puntas de los alcauciles y sacar las hojas exteriores duras; cortarlos en cuartos y rociarlos con jugo de limón, para que no se oscurezcan. Calentar la mitad de la manteca en una [+]
Preparación:Extender los filetes de lenguado y condimentarlos con poca sal, pimienta y jugo de limón. Preparar una pasta con la crema deshidratada de hongos y unas cucharadas de crema de leche, más una [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Peras “Belle Helene”
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Paté de pescado y espinacas
Masitas serpentinas
Pencas de acelga
Soufflé perfumado