Recetas de Limón
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Ablandar bien la mantequilla en un tazón, con una cuchara de madera; agregar el azúcar molida y batir hasta obtener una crema. Incorporar los huevos, uno por vez, batiendo muy bien después de cada [+]
Lavar bien el pescado elegido y cortar en porciones de 2. a 3 cm. Colocar en una fuente aceitada recomponiéndolo nuevamente, espolvorear con sal y rociar con el jugo de limón: dejar reposar en lugar [+]
Pelar y cortar las manzanas en rodajas, rociarlas con el jugo de limón. Pelar y cortar las cebollas en rodajas finas, separarlas en aros, y colocarlas en un bol con agua caliente junto con las remolachas; [+]
Con ayuda del sacabocados, retirar el centro de las manzanas, cortarlas de 1 centÃmetro de espesor. Desechar los extremos y rociar el resto de las rodajas con el jugo de limón. Condimentar el queso con [+]
Retirar la grasa excedente al lomo y atar para que conserve buena forma. Poner en una fuente de horno honda, donde quepa casi junto, junto con las zanahorias peladas y cortadas en trozos, la cebolla en [+]
Estirar la masa y forrar con ella un molde de tarta de 26 cm de diámetro; enmantequillado y enharinado. Si se utilizaron champiñones frescos, lavarlos, cortarlos en láminas y rociarlos con limón. Si [+]
Preparación de la masa: Tamizar la harina en un bol junto con la sal; agregar la mantequilla bien frÃa, y cortar con dos cuchillos hasta reducirla al tamaño de granos de arroz. Verter el jugo de limón [+]
Retirar las hojas marchitas al repollo y separar las restantes. Lavarlas en agua con vinagre, escurrirlas, y retirarles parte de la nervadura central. Sumergirlas dos minutos en agua hirviendo para que [+]
Ablandar el contenido de las cajas de gelatina en la mitad del agua y mezclar can la leche condensada. Poner al fuego hasta que la gelatina se disuelva.Agregar el resto del agua y la ralladura. Dejar [+]
Tomar aproximadamente una cuarta parte de la masa básica y estirar sobre la mesa. Esparcir encima azúcar molida a gusto, ralladura de limón o de naranja y 100 gr. de pasas de uva sin semilla. Enrolla [+]
Lavar la lengua y hervir en abundante agua, sal y verduritas para caldo, hasta que esté tierna. Enseguida retirar del agua y quitarle la piel; volver a poner en la cacerola, dejándola entibiar en el [+]
Procesar las almendras junto con tres cucharadas de harina.Batir el aceite con la sucralosa, la ralladura de limón y la esencia de vainilla.Incorporar el resto de la harina, unir bien y envolver la mezcla [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Peras “Belle Helene”
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Paté de pescado y espinacas
Masitas serpentinas
Pencas de acelga
Soufflé perfumado