Milhojas de manzana

Cómo hacer Milhojas de manzana

Con ayuda del sacabocados, retirar el centro de las manzanas, cortarlas de 1 centímetro de espesor. Desechar los extremos y rociar el resto de las rodajas con el jugo de limón.

Condimentar el queso con sal, pimienta, 2 cucharadas de hierbas frescas picadas y la mostaza.

Dividir en 3 porciones, agregar a una de ellas el jamón picado; a la otra, el pimiento morrón picado, y a la última, el atún desmenuzado.

Armar los milhojas superponiendo las rodajas de manzana, rellenándolas con las 3 preparaciones de queso. Formar un copete sobre la última rodaja, decorar con hojitas de berro y, si se desea, tomatitos cherry.

Acomodar los milhojas sobre un colchón de berros.