Tarta de champiñones
Enviada por Sandra ·
- Tiempo total
- 50 min
- Preparación
- 20 min
- Cocción
- 30 min
- Raciones
- 8
- Dificultad
- Media
- Valoración
- 4,0 / 5 1 votos
Ingredientes para 8 raciones
Raciones
- ½ kilogramos Masa de hojaldre
- 400 gramos Champiñon frescos o en lata
- ¼ kilogramos Cebolla de verdeo
- Zumo de limón
- Mantequilla
- Sal
- Pimienta
- Nuez moscada
- 4 Huevo
- 150 gramos Nata
- 100 gramos Queso rallado
Cómo hacer tarta de champiñones paso a paso
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Estirar la masa y forrar con ella un molde de tarta de 26 cm de diámetro; enmantequillado y enharinado. Si se utilizaron champiñones frescos, lavarlos, cortarlos en láminas y rociarlos con limón. Si fueran los de lata, escurrirlos, cortarlos por la mitad y reservarlos.
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Picar la cebolla, agregar los champiñones elegidos y cocinar todo con un trozo de mantequilla.
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Poner en un bol, agregar los huevos batidos, los condimentos a gusto, la crema y el queso rallado. Mezclar y echar dentro de la tarta forrada.
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Hornear hasta que la masa este cocida. Servir caliente espolvoreada con perejil picado.
