Tarta de champiñones

Cómo hacer Tarta de champiñones

Estirar la masa y forrar con ella un molde de tarta de 26 cm de diámetro; enmantequillado y enharinado. Si se utilizaron champiñones frescos, lavarlos, cortarlos en láminas y rociarlos con limón. Si fueran los de lata, escurrirlos, cortarlos por la mitad y reservarlos.

Picar la cebolla, agregar los champiñones elegidos y cocinar todo con un trozo de mantequilla.

Poner en un bol, agregar los huevos batidos, los condimentos a gusto, la crema y el queso rallado. Mezclar y echar dentro de la tarta forrada.

Hornear hasta que la masa este cocida. Servir caliente espolvoreada con perejil picado.