Recetas de Maíz

Ordenar:
Lomo de cerdo agridulce
Preparación:Condimenta el lomo con la sal y la pimienta a gusto. Posteriormente ponlo a cocinar en una olla con la leche durante unos 30 minutos y luego déjalo enfriar. Por otro lado debes tostar las dos [+]
Cordero Asado Con Duraznos
RELLENO,CUEZA LOS DURAZNOS DURANTE 10 MINUTOS EN EL AGUA DONDE SE PUSIERON EN REMOJO Y A CONTINUACIÓN ESCÚRRALO, GUARDANDO EL LÍQUIDO Y PIQUELOS.DERRITA LA MANTEQUILLA Y FRIA LENTAMENTE LA CEBOLLAHAST [+]
Empanadas de mar
Preparación:Pon a rehogar en un sartén con aceite la cebolla de verdeo junto con el tomate bien picados. Una vez que estén dorados agrega 4 de los langostinos troceados y las arvejas bien escurridas. [+]
Empanadas de matambre
Preparación:Pon a rehogar en una cacerlola con aceite la zanahoria, el puerro, la cebolla, el ajo y el tomate bien picados.Agrégale a esta preparación los granos de pimienta bien machacados.Limpia la [+]
Crema de leche con salsa de cerezas
Preparación:Prepara una crema, mezcla en un bol la harina de maíz refinada, 2 cucharadas de azúcar y parte de la leche sin que quede ningún grumo. Por otro lado pon a calentar la leche con la canela. [+]
Bizcochos de remolacha
Preparación:Tuesta las almendras en una sartén y tritura la remolacha con la batidora. Coloca en un bol al baño maría la nata, la mantequilla y el chocolate de cobertura. Calienta hasta que se funda [+]
Pudín de frutas
Preparación:Pela la fruta, trocéala y ponla a cocer en una cazuela con agua, tapada durante 10 minutos. Una vez cocida la fruta y que haya soltado su agua, añade un poco de harina de maíz diluida en [+]
Salmón al vinagre de módena
Preparación:Pon a cocer los espárragos en una cacerola con agua y un poco de sal durante 3 minutos.En una sartén con aceite rehoga la media cebolla y los dos ajos, todo cortado en juliana. Añade el [+]
Ajiaco
Se mondan las distintas clases de papas y se cortan en rodajas; se reservan. En una olla se pone la cebolla y el pollo cortado en pedazos y se cubren con abundante agua. Se añaden los ajos, el cubito de [+]
Acelgas con papas
Preparación:Quitar las hojas a los tallos de las acelgas. Lavarlas y ponerlas a cocer en poca agua hirviendo. Ya cocidas, escurrirlas bien. Deben quedar un poco duras.Batir los huevos. Pasar los tallos de [+]
Pasta Brisse
Amasar todos los ingredientes como si se fuera a preparar un pan. Deja reposar la masa unas 6 horas, o mejor de un día para otro, en el frigorífico. Esta masa se puede emplear para elaborar pastas, tarta [+]
Flautas de pollo
En una cazuela con abundante agua, pon a cocer la zanahoria, la cebolla, el apio y el perejil picados. Agrega un poco de pimienta. Salpimienta las pechugas y cuece durante 12 minutos a fuego mínimo.Corta [+]