Recetas de Mostaza
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Preparación:Lave muy bien el bok choy con agua corriente. Machaque el diente de ajo. En una cacerola disponga el ajo, la canela, el lemon grass y cubra con agua. Encima coloque la vaporiera y cocine el [+]
Cueza los ramitos de la coliflor en agua salada hirviendo, durante diez o quince minutos; déjelos escurrir. Por otra parte pique la cebolla, pepinitos, tomate, perejil y huevo duro. Disuelva la mostaza [+]
Preparación:Pula y lave los mejillones en varias aguas, escúrralos en un colador de pastas. Caliente la manteca en una cacerola o sartén amplia con los ajos golpeados; eche inmediatamente los mejillones [+]
Preparación:Untar las costillitas con aceite: previamente saladas y pimentadas. Asarlas durante cinco minutos a calor fuerte. Cortar el pepino en cuartos luego en rodajas. Saltearlos en manteca durante [+]
Preparación:Hervir en una cacerola el vinagre con el azúcar, las pasas, el jengibre, la mostaza, la pimienta y la cebolla rallada. Pelar las manzanas, dividirlas en cuartos y luego en tajadas [+]
Preparación:Lavar unas briznas de cebollÃn y cortadas con tijera; o picar perejil en su reemplazo. Preparar una salsa con la mostaza, el aceite, el vinagre, el cebollÃn picado, sal y pimienta. Pulir y [+]
Preparación:Pelar los espárragos con el filo de un cuchillo, desde la punta hacia el extremo cortado. Cortarlos todos del mismo largo y lavarlos. Echarlos en agua salada hirviendo, primero los gruesos, [+]
Preparación:Enmantecar una budinera chica. Cascar en ella los huevos, cuidando que no se rompan las yemas. Salpimentar y tapar la budinera con papel de aluminio. Colocar la budinera en una asadera con [+]
Preparación:Corte el conejo en trozos chicos. Caliente la manteca en una cacerola, agregue los trozos de conejo y dórelos de todos lados. Agregue sal y pimienta, una brizna de tomillo y el vino a [+]
Poner la manteca al fuego y dorar media cebolla cortada en rueditas junto con 2 ajos. Agregar el arroz lavado y escurrido sin tostarlo, añadir agua hasta cubrirlo, tapar y dejar en el fuego hasta que [+]
Preparación:Preparar la crema de tomate siguiendo las instrucciones de la lata o prepararla con un sobre de sopa deshidratada. Estando caliente agregarle el queso cortado en láminas finas o rallado [+]
Preparación:Dejar escurrir los fondos de alcauciles al natural. Picar la carne cocida, los pepinitos y los morrones; mezclar y sazonar con sal; pimienta y azúcar. Poner esta mezcla sobre los fondos de [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Peras “Belle Helene”
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Merluza a la crema verde
Paté de pescado y espinacas
Paleta de cordero rellena
Dulce de membrillo en cascos