Costillitas de cerdo agridulces
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Datos de la receta
AlemaniaIngredientes
4 costillitas de cerdo1 pepino fresco
1 cdta. de especias surtidas
2 cdas. de manteca
Sal, pimienta blanca
2 cdtas. de aceite
200 gr. de crema de leche agria
1 cda. de mostaza eneldo (fresco o seco)
Cómo hacer Costillitas de cerdo agridulces
Preparación:
Untar las costillitas con aceite: previamente saladas y pimentadas.
Asarlas durante cinco minutos a calor fuerte.
Cortar el pepino en cuartos luego en rodajas.
Saltearlos en manteca durante dos minutos, con sal, pimienta y las especias surtidas.
Tapar y rehogar cinco minutos más.
Mezclar la crema agria con la mostaza y calentar suavemente; añadir un poquito de eneldo.
Servir las costillitas con la salsa y los pepinos.
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