Recetas de Orégano
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Preparación:Dore la carne, a fuego alto, en manteca. Agregue las cebollas, rehogue un par de minutos, eche el tomate concentrado, mezcle y acto seguido esparza la harina. Revuelva todo, salpimiente, [+]
Preparación:Dore el cordero en aceite, sobre un fuego alto, junto con los ajos. A los 5 minutos, eche el anÃs, deje evaporar y agregue zanahorias, ajà picante y morrones. Rehogue todo junto por 5 [+]
Preparación:Ponga a hervir abundante agua con sal. Eche los bucatini y cocine por 10 minutos. Un par de minutos antes de sacarlos del fuego, caliente 4 cucharadas de aceite en una sartén, sobre llama [+]
En un mortero, machacar el perejil y el ajo, añadir luego 2 vasos de vino blanco y una copa de coñac. Por último, incorporar aros de cebolla, sal, pimienta y tomillo.En este adobo, dejar macerar el [+]
Preparación:Prepare el fermento, uniendo la levadura con el azúcar y el agua tibia en un bol. Deje reposar unos minutos. Combine el resto de los ingredientes y disponga sobre la mesada en forma de [+]
Preparación:Ponga las mitades de berenjenas en el horno caliente durante 10 minutos. Sáquelas y extraiga la pulpa. FrÃa las cebollas en el aceite, durante 5 minutos. Agregue el ajà y la pulpa extraÃda [+]
Colocar en un recipiente la carne, el jitomate picado, la cebolla, las hierbas, sal, huevos, el tomillo y el arroz. Revolver todo y formar bolitas.Licuar los jitomates cocidos junto con el trozo de [+]
Preparación: Limpiar bien los mejillones de todas las adherencias y barbas.Poner en una cacerola ½ vaso de agua junto con el vino blanco y llevar al fuego, con la cacerola tapada. Echar los mejillones y [+]
Preparación:Pelar las berenjenas y cortarlas en rodajas de medio centÃmetro de espesor. Poner el vinagre blanco en una cacerola y en cuanto hierve agregar las berenjenas, en cantidades reducidas para [+]
Preparación:Extender la masa en una pizzera mediana, enmantecada. Poner en un bol la ricotta, el atún desmenuzado, sin aceite, el huevo, sal, pimienta, cebollÃn y perejil. Extender dentro de la tarta. [+]
Preparación:   En una sartén profunda, calentar el aceite. Agregar el ajo y la cebolla picados y saltear un minuto.Agregar el ajà rojo y verde, cortado en cubitos. Saltear. Agregar también los [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Peras “Belle Helene”
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Paté de pescado y espinacas
Masitas serpentinas
Pencas de acelga
Soufflé perfumado