Recetas de Orégano
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Lave las berenjenas y córtelas en rodajas de 1 cm de espesor. Dispóngalas en una fuente para horno y pÃntelas de ambos lados con aceite de oliva. Salpimiente y cocine a 180°C durante 15 minutos, o [+]
En un bol, mezclar la harina con el aceite de oliva, la sal, el agua y la levadura de cerveza. Amasar con energÃa hasta formar una bola de masa, hidratada pero que se despegue de las paredes del recipiente. [+]
Corte las berenjenas en rodajas. RocÃelas con sal y déjelas reposar durante 10-15 minutos. Lávelas y séquelas.Pase las berenjenas por harina y por huevo batido salpimentado. Luego, por pan rallado. [+]
Limpiar y las zanahorias.Pelar y cortar los dientes de ajo en trozos mediando (unos tres por diente). Reservar. Llenar una olla con agua frÃa y calentar. [+]
Lavar los pimientos limpiando cualquier resto de tierra o impureza.Secar bien los pimientos con ayuda de un trapo de algodón.Poner los platos en la base de una sartén y calentar a fuego medio. [+]
Poner una plancha de hierro sobre fuego moderado y dejar calentar 5 minutos, luego subir el fuego a máximo y colocar los churrasquitos de cuadril. Cuando empiece a desprender jugo en la superficie, [+]
Extender una lámina de hojaldre sobre una superficie seca y limpia previamente enharinada. Calentar el horno a 180ºC. [+]
Machacar los dientes de ajo pelados y mezclarlos con los distintos condimentos secos o deshidratados. Agregar el comino, la sal, el chile molido, el aceite, el vinagre y la taza de agua hirviendo. Mezclar [+]
Desgrasar un poco la carne, emparejar la altura de un extremo para que tenga un volumen semejante. Salpimentar ambas caras. Mezclar el perejil, romero, tomillo, aceite, vinagre y orégano. Extender sobre [+]
Mezclar los ajos can el pimentón, 4 cdas. de aceite de oliva, sal, pimienta y 2 cdas. de aceto balsámico. Extender par la pata de cordero y .acomodarla en una fuente para horno. Rociarla con unos hilos [+]
No pele los calabacines, lávelos y séquelos, luego córtelos en rodajas gruesitas y frÃalas en mantequilla o aceite o una mezcla de los dos hasta que estén apenas tiernas. Si gusta puede darles un [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Peras “Belle Helene”
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Paté de pescado y espinacas
Masitas serpentinas
Pencas de acelga
Soufflé perfumado