Recetas de Vainilla
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En un bol, pisar el azúcar, la manteca y el huevo con un tenedor. Agregar la harina de golpe e incorporarla sin amasar. Forrar un molde de tarta chico con la mitad de la masa. Batir la ricotta con el [+]
Preparación.Cortar el bizcochuelo con moldes cilÃndricos y cubrir 12 bases de moldes individuales. Humedecerlos con el almÃbar restante de los duraznos. Cocinar los duraznos en un almÃbar liviano (600 [+]
Haga hervir la leche con las almendras peladas y picadas. Mezcle en una cacerola las yemas con el azúcar, hasta que tomen color pálido. Agregue poco a poco la leche almendrada, no hirviendo, y la [+]
Poner las pasas a macerar en el ron, asà como las ciruelas secas cortadas entrocitos; agregar luego las cáscaras abrillantadas de limón y de naranja en trocitos, y las manzanas también trozadas. [+]
Batir las yemas con el agua caliente, el azúcar y una cdta. de vainilla, hasta hacerlas espumosas. Agregar la harina, almidón de maÃz y polvo de hornear cernidos, alternando con las claras batidas a [+]
Pelar las manzanas en espiral para que quede una tira de cáscara, vaciarlas quitándoles el corazón con las semillas. Cortar la vainilla por la mitad a lo largo, hacer hervir la mitad en el agua con el [+]
Mezcle en un bol la ricota junto con las almendras, los damascos, sal y pimienta. Cocine el salmón en una sartén con aceite de oliva por 3 minutos, de vuelta, cocine 1 minuto y coloque la mezcla de [+]
Corte las peras por el medio y quÃteles las semillas. Colóquelas en una fuente para horno y cubra con la manteca, el azúcar y la vainilla. Hornee hasta que estén tiernas y deje enfriar. En una sartén [+]
Procesar las peras al natural junto con las ciruelas, incorporar al puré las nueces picadas bien finitas. Agregarle el resto de los ingredientes hasta obtener una pasta. Colocar en una placa levemente [+]
Trabajar la manteca blanda con el azúcar, en el batidor eléctrico. Incorporar la miel y los huevos, uno por uno, siempre batiendo. Añadir la harina, el polvo de hornear, una pizca de sal, las especies y [+]
Cueza las manzanas cortadas en gajos con 50 gr. de manteca, hasta que estén tiernas. Agregue la maicena disuelta en poca agua frÃa, el azúcar, 1 cdta. de esencia de vainilla y una de canela; siga [+]
Pele las peras, pero déjeles los cabitos. Haga un almÃbar con el azúcar y el agua, perfume con vainilla o canela. Déjelo hervir 10 minutos.Agregue las peras, con los cabitos hacia arriba y cuézalas a [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Peras “Belle Helene”
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Paté de pescado y espinacas
Masitas serpentinas
Pencas de acelga
Soufflé perfumado